Hornkaraffe Riedel

Detaillierte Produktbeschreibung

Der Horn-Dekanter wurde als Hommage an das mitteleuropäische Erbe der Familie Riedel in Österreich und Böhmen geschaffen. Es wurde nämlich von dem ikonischen Emblem der österreichischen Post inspiriert. Im 18. und 19. Jahrhundert benutzten die Postdienste in Europa Pferdewagen, um die Post zwischen den Städten zu befördern, und kündigten ihre Ankunft der Öffentlichkeit durch das Spielen des Posthorns an. Einflussreiche Musiker aus dieser Zeit, wie Wolfgang Amadeus Mozart, ein österreichischer Komponist, der 1756, dem Gründungsjahr des Unternehmens Riedel, geboren wurde, setzten das Horn ebenfalls in ihrer Musik ein. Noch heute kann man dieses Instrument spielen, nicht nur das originale Postinstrument, sondern auch dieses einzigartige Glasinstrument - indem man in das kleinere Loch der Hornkaraffe bläst.

Christian Moueix' Überlegungen zur Dekantierung:

"Ich persönlich bevorzuge das Dekantieren sowohl bei jungen als auch bei reiferen Weinen. Bei reifen Weinen ist das Dekantieren ein Ausdruck von Respekt, bei jungen Weinen ein Ausdruck von Vertrauen. Das Dekantieren von reifen Weinen kurz vor dem Servieren gewährleistet, dass Farbe und Klarheit nicht durch Ablagerungen, die sich während der Lagerung im Wein gebildet haben, beeinträchtigt werden. Das Dekantieren junger Weine einige Stunden vor dem Servieren gibt dem Wein die Möglichkeit, sein Bukett zu entwickeln und eine Reife zu erlangen, die er sonst nur durch jahrelange Lagerung erreichen würde