Japanisches Kochmesser KIRITSUKE EYES 20 cm, Dellinger

Das extrem scharfe japanische Kochmesser KIRITSUKE OKAMI (Klingenlänge 200 mm) eignet sich für das übliche Schneiden von Gemüse und Fleisch, aber dank der bis zur Spitze abgeschrägten Klinge können Sie auch viel detailliertere Arbeiten durchführen. Es ist ein Universalmesser, aber es bietet ein bisschen mehr.

Das schöne Design und die höchste Qualität wird durch 3 Lagen Stahl unterstrichen - der Schneidkern aus japanischem AUS10-Stahl liegt zwischen zwei Lagen Edelstahl, so dass das Messer eine außergewöhnliche Haltbarkeit und Zähigkeitaufweist. Die handgeschliffene und perfekt ausbalancierte scharfe Klinge sorgt dafür, dass die geschnittenen Produkte ihre Form und Textur behalten.

Das NAKIRI OKAMI Kochmesser hat einen sehr robusten und stabilen Rundgriff aus G-10 Material, der mit roten Linien als Symbol für Leidenschaft und Begeisterung für die tägliche Arbeit verziert ist. Dieses Material ist nicht korrosiv, nicht oxidierend, völlig wasserdicht, geruchlos und wartungsfrei. Der Griff ist ergonomisch geformt, handpoliert und ein Vergnügen, damit zu arbeiten. Die Atmosphäre des Fernen Ostens wird dann durch eine Mosaikniete mit einem Samurai-Emblem illustriert.