Santoku Messer PETTY KANETSUGU ZUIUN KIWAMI 18 cm, schwarz, Dellinger

Detaillierte Produktbeschreibung

Die wichtigsten Vorteile:

• robustes und sehr scharfes japanisches Santoku Messer aus der Sonderedition ZUIUN zum 100-jährigen Firmenjubiläum KANETSUGU
• Die höhere Facette verringert die Reibung, so dass Fleisch, Fisch, Gemüse und Obst präziser geschnitten werden können
• die Spitze der Klinge ist einem japanischen Schwert nachempfunden, sie eignet sich auch für die Zubereitung von Gerichten, die den Einsatz der Spitze erfordern, sowie für dekorative Schnitzarbeiten
• Der Kern aus japanischem Pulverstahl SPG2 ist zwischen 62 Schichten aus 2 rostfreien Damaststählen eingebettet, die für außergewöhnliche Haltbarkeit und Zähigkeit sorgen.
• dies wird durch die Sub-Zero-Wärmebehandlung unterstrichen, bei der die Klinge auf eine Temperatur von -70 °C oder weniger abgekühlt wird
• Das Damaszener-Muster ist bei jedem Messer einzigartig und unnachahmlich
• Spezielle DLC-Beschichtung (Diamond-Like Carbon) auf der Klinge erhöht die Härte, die Verschleißfestigkeit und reduziert die Reibung beim Schneiden
• Der ergonomische, siebeneckige Griff im japanischen Stil bietet einen bequemen und sicheren Halt und gewährleistet eine präzise Kontrolle beim Arbeiten
• der Griff ist aus Ebenholz-Pakkaholz gefertigt, das dank seiner dichten Struktur von Natur aus langlebig und stabil ist
• perfekte Messerbalance bringt Komfort und verhindert Ermüdung der Hand
• wird in einer luxuriösen Geschenkbox aus Holz geliefert

Zusätzliche Informationen:

• klingenlänge: 180 mm
• gesamtlänge: 330 mm
• Nicht in der Geschirrspülmaschine waschen, von Hand waschen und sofort nach Gebrauch abtrocknen