Universalpfanne LA LYONNAISE 30 cm, stahl, de Buyer

Detaillierte Produktbeschreibung

Die wichtigsten Vorteile:

• Stahlpfanne de Buyer LA LYONNAISE mit einem Durchmesser von 30 cm ist ideal zum intensiven Braten, Sautieren oder Grillen weniger empfindlicher Zutaten
• Geeignet für die Zubereitung von Hackfleisch, Eiern, Gemüse oder Fisch, die keine schonende Behandlung erfordern
• dank der Lyonnaise-Form lassen sich die Gerichte leicht kippen und direkt von der Pfanne auf den Teller servieren
• Der blaue Farbton der Oberfläche ist das Ergebnis einer Wärmebehandlung, die eisen vorübergehend vor Oxidation schützt.
• die Pfanne enthält keine Oberflächenbehandlung und erhält ihre natürlichen Antihafteigenschaften durch allmähliches Einbrennen
• das Eisenmaterial ermöglicht einen schnellen Temperaturanstieg und eine hervorragende Karamellisierung der Säfte ohne Verformung bei großer Hitze
• das geringe Gewicht erleichtert die Handhabung und macht diese Pfanne besonders für Gasherde ideal
• Der geschweißte Griff im französischen Stil ist ergonomisch gebogen und bietet einen festen und sicheren Halt
• Um die Eigenschaften zu erhalten, wird empfohlen, ohne Reinigungsmittel, nur mit heißem Wasser zu waschen und dann zu trocknen und zu ölen
• nicht für Induktions- oder Keramikkochfelder geeignet, funktioniert aber gut auf einem Gas- oder Gusseisen-Kochfeld
• das saubere und traditionelle Aussehen ohne chemische Beschichtung wird alle Liebhaber von authentischem Kochgeschirr erfreuen

Zusätzliche Informationen:

• abmessungen: 30 x 5 cm
• Länge mit Griff: 54,4 cm
• Material: edelstahl
• ästhetische Unvollkommenheiten sind durch die handwerkliche Herstellung bedingt und kein Grund zur Beanstandung
• lesen Sie vor dem ersten Gebrauch die Gebrauchsanweisung sorgfältig durch - Reklamationen, die durch unsachgemäßen Gebrauch verursacht wurden, werden nicht berücksichtigt

So pflegen Sie LA-Pfannen LYONNAISE:

1. Packen Sie die Pfanne aus der Originalverpackung aus, schwämmen Sie sie unter fließendem, heißem Wasser ab und waschen Sie das Wachs gründlich von der gesamten Oberfläche der Pfanne
2. Schalten Sie das Kochfeld auf mittlere Leistung und stellen Sie die Pfanne darauf. Etwa 1-2 mm Öl in die Pfanne gießen und erhitzen, bis das Öl zu rauchen beginnt = das Anbrennen ist beendet (während des Anbrennens die Pfanne drehen, damit das Öl an die Innenseiten gelangt, die Pfanne wird an einigen Stellen am Boden dunkel werden).
3. Lassen Sie die Pfanne abkühlen und wischen Sie das restliche Öl mit einer Serviette oder einem Tuch ab, waschen Sie sie nicht, um den Schutzfilm zu erhalten und Rost zu vermeiden.
4. An einem trockenen Ort aufbewahren und darauf achten, dass die gesamte Oberfläche der Pfanne immer geölt ist.
5. Verwenden Sie nur in Ausnahmefällen Reinigungsmittel und geben Sie die Pfanne NIEMALS in die Spülmaschine!!!
   Die allmähliche Verdunkelung der Pfanne ist natürlich und sorgt für eine bessere Antihaft-Oberfläche. Rost, der sich möglicherweise gebildet hat, kann mit der rauen Seite eines Schwamms entfernt und dann eingeölt werden; er ist kein Grund, die Pfanne zu beanstanden.