Brotmesser MO-V 23 cm, Samura

Detaillierte Produktbeschreibung

Samura-Messer werden aus feinstem japanischen und schwedischen Stahl hergestellt, gehärtet auf 58 - 61 HRC. Die Klingen sind japanisch geformt und verjüngen sich von der Spitze her leicht, was ihnen eine fantastische Schneidleistung verleiht. Samura-Messer werden in einem Winkel von 17 Grad geschliffen. Das ist mehr als bei japanischen Messern, aber weniger als bei europäischen Messern. Für die Griffe werden die besten modernen Materialien verwendet: Micarta, G10, stabilisiertes Holz, Kunststoff mit feinem Finish, Kraton und Verbundwerkstoffe.

Sie suchen ein wirklich hochwertiges Brot- und Gebäckmesser? Dieses Messer bietet erstklassige und sehr hohe Qualität (wie alle Samura-Messer). Seine gewellte Klinge besteht aus vielen kleinen, aber sehr scharfen Zähnen. Damit lassen sich sowohl Lebensmittel mit harter und knuspriger Kruste als auch knusprige und weiche Muffins problemlos durchschneiden. Und das, ohne das Essen zu zerbröseln. Die Klinge dieses professionellen Messers ist sehr lang, so dass es auch für große Lebensmittel geeignet ist. Dabei kann es sich nicht nur um ein Gebäck handeln (z. B. eine große Torte), sondern auch um eine beeindruckende Melone oder eine eher bescheidene Grapefruit.

Die wichtigsten Vorteile der Samura-Messer:

• hergestellt aus bestem japanischen und schwedischen Stahl, gehärtet auf 58 - 61 HRC
• fantastische Schnittleistung dank der japanischen Klingenform und der feinen Verjüngung ab der Spitze
• schärfwinkel von 17 Grad (d.h. mehr als bei japanischen Messern, aber weniger als bei europäischen Messern)
• griffe aus den besten modernen Materialien: Micarta, G10, stabilisiertes Holz, Kunststoff mit feinem Finish, Kraton und Verbundwerkstoffe

Spezifikationen:

• Gesamtlänge: 37 cm
• Länge der Klinge: 23 cm
• Gewicht: 221 g
• Klingenmaterial: rostfreier Stahl
• Material des Griffs: G-10
• Händewaschen wird empfohlen