Chefmesser KANETSUGU PRO-M 23 cm, schwarz, Dellinger

Detaillierte Produktbeschreibung

Die wichtigsten Vorteile:

• robustes, schweres und sehr scharfes japanisches Chefmesser aus japanischem VG-10 Damaststahl mit beeindruckendem Design und höchster Qualität
• vielseitig einsetzbar in der Küche - perfekt zum Schneiden, Hobeln, Putzen von Fleisch, Obst und Gemüse
• dank der höheren Spitze auch zum Einlegen von Kräutern, Gemüse und Nüssen geeignet
• Der ultrascharfe Schneidekern aus japanischem Damaststahl VG-10 ist zwischen 32 Lagen rostfreiem Stahl SUS-410 eingebettet, was eine perfekte Schärfe und Haltbarkeit der Klinge garantiert
• dies wird durch die Sub-Zero-Wärmebehandlung unterstrichen, bei der die Klinge auf eine Temperatur von -70 °C oder weniger abgekühlt wird
• Das Damaszener-Muster ist bei jedem Messer einzigartig und unnachahmlich
• Der Griff im Western-Stil besteht aus Micarta-Material mit einem dekorativen roten Ring, ist sorgfältig von Hand poliert, ergonomisch geformt und für eine exzellente Handführung konzipiert
• Micarta-Material ist wasserdicht und völlig geruchlos, nicht korrosiv, nicht oxidierend, nicht aufweichend und wartungsfrei
• Das Messer ist perfekt ausbalanciert, was die Ermüdung der Hand bei längerem Gebrauch verringert und die Arbeitseffizienz erhöht
• speziell entwickelte Form des Schutzbügels ist für asiatische Messergriffe geeignet
• das Messer ist ideal für Profiköche und begeisterte Hobbyköche, die ein zuverlässiges und leistungsstarkes Werkzeug für den täglichen Gebrauch suchen

Zusätzliche Informationen:

• länge der Klinge: 230 mm
• gesamtlänge: 360 mm
• Nicht in der Geschirrspülmaschine waschen, von Hand waschen und sofort nach Gebrauch abtrocknen