Wok Concept 30 cm, mit Glasabdeckung, WOLL

Detaillierte Produktbeschreibung

Wichtig! Das Kochen im Kochgeschirr WOLL ist eine Kunst, die, wenn sie richtig gemacht wird, mit den besten Teilen belohnt wird. Lesen Sie daher bitte die Anweisungen zur ordnungsgemäßen Verwendung von WOLL , die sich am Ende dieser Beschreibung befinden. ↓↓↓

Edelstahl-Antihaftpfannen Concept der deutschen Marke WOLL sind aus hochwertigem Edelstahl 18/10 mit einer gekapselten Sandwichbodenkonstruktion und ausladenden Rändern für leichtes Ausgießen ohne Tropfen gefertigt. Sie können auf allen Herdarten einschließlich Induktion und auch zum Backen im Ofen bis zu 200 °C verwendet werden.

Concept-Pfannen sind in einem modernen, attraktiven Design gehalten und mit synthetischen Griffen ausgestattet, die sehr gut in der Hand liegen. Dank ihrer dreischichtigen Antihaft-Oberfläche ILAG Ultimate , die mit Schweizer Technologie hergestellt wird, eignen sie sich für die Zubereitung von empfindlichen Speisen und fettarmes Braten. ILAG ist beliebt für seine hervorragenden Antihafteigenschaften, seine Kratzfestigkeit und seine PFOA-Freiheit. Die Pfannen haben eine Garantie von 10 Jahren auf die Ebenheit des Bodens und 2 Jahren auf die Antihaftbeschichtung.

Die Edelstahl-Wokpfanne Concept ist außerdem mit einem hochwertigen Glasdeckel ausgestattet und verfügt über einen ausreichend großen Kunststoffgriff für eine bequeme Handhabung.

Concept-Pfannen-Serie

• Zum Braten und Kochen mit wenig Fett
• ILAG Ultimate Antihaft-Oberfläche - Schweizer Technologie
• Hergestellt aus Edelstahl 18/10
• 5 mm breiter Kapsel-Sandwichboden
• Geeignet für alle Arten von Hitze, ideal für Induktion
• Ergonomischer Griff aus hitzebeständigem Kunststoff
• Ausgestattet mit einem Loch zum Aufhängen
• Verwendbar für Backofenbacken bis 200 °C
• Verlängerte Ränder für sauberes, tropffreies Ausgießen
• Leicht zu reinigen, spülmaschinenfest
• Markenlogo auf der Vorderseite der Pfanne

Anleitungen von WOLL zur richtigen Anwendung von WOLL-Kochgeschirr

Das WOLL-Profi-Guss Kochgeschirr wird sehr schnell heiß, daher ist es wichtig, beim Braten die richtige Temperatur zu halten.

Wenn Sie in Fett oder Öl braten oder backen, erhitzen Sie das WOLL-Profi-Guss Kochgeschirr gründlich:

• Erhitzen Sie den leeren WOLL-Profi-Guss kurz auf die höchste Stufe. Der hochwertige Boden heizt sehr schnell und gleichmäßig auf.
• Rechtzeitig auf die gewünschte Temperatur herunterschalten und das Fett oder Öl und die Backzutaten hinzufügen.
• Machen Sie einen Test mit einem Kochstab: Um festzustellen, ob das Fett oder Öl die richtige Temperatur hat, halten Sie den trockenen Stiel eines Kochstabs aus Holz in das Fett. Wenn sich kleine Bläschen bilden, ist das Fett heiß genug. Man sollte das Rauchen nicht vom Fett aus beginnen, denn dann beginnt es zu brennen.

Das WOLL-Profi-Guss Kochgeschirr eignet sich dank seiner hochwertigen Antihaft-Oberfläche auch hervorragend zum fettfreien Garen von z.B. Fleisch:

• Wenn Sie Fleisch ohne Fett braten, erhitzen Sie Ihr WOLL-Profi-Guss Kochgeschirr etwa 2 1⁄2 Minuten auf höchster Stufe. Prüfen Sie, ob die Pfanne richtig erhitzt ist: Lassen Sie mit einem nassen Finger einige Tropfen Wasser in die Pfanne fallen - wenn die Tropfen auf dem Boden "tanzen", hat die Pfanne die richtige Temperatur; verschwinden sie sofort, ist der WOLL-Profi-Guss bereits zu heiß.
• Sie können nun die Wärmezufuhr um etwa ein Drittel reduzieren.
• Das Fleisch muss vor dem Garen Zimmertemperatur haben.
• Legen Sie nun das Fleisch in das WOLL-Profi-Guss-Kochgeschirr – das Fleisch haftet zunächst leicht daran.
• Wenn es sich leicht vom Boden löst, drehen Sie es um und braten es von der anderen Seite.
• Dann braten oder backen Sie das Fleisch, bis es den von Ihnen gewünschten Gargrad erreicht hat. Blutig: das Fleisch leistet keinen Widerstand, wenn man es drückt; medium rare: leichter Widerstand; rare: das Fleisch biegt sich kaum, wenn man es drückt.
• Das Fleisch nach dem Backen etwa 5 Minuten bei 90 °C im Ofen ruhen lassen.