Weißweinglas SOMMELIERS RHEINGAU 230 ml, Riedel

Detaillierte Produktbeschreibung

Weißweine aus den nördlichen Weinregionen (Mosel, Rheinland, Franken, Weinviertel) eignen sich aufgrund ihres Charakters besonders gut für diese Glasform.

"Junge" (halbtrockene) Weine mit höherem Säuregehalt und zarten Fruchtaromen können sich dank dieser hochästhetischen Form mit dem "Säurespoiler" (dem Rand des Glases) perfekt entfalten. Die Form des Rheingauer Sommeliers-Glases veranlasst uns durch einen unterbewussten Reflex, die Zungenspitze anzuheben, so dass der Wein, in einem sanften Strahl geführt, zuerst mit ihr in Berührung kommt.

Die Geschmacksknospen, die auf Süße reagieren, sind in diesem Bereich konzentriert, was die Fruchtigkeit des Weins stark fördert. Außerdem ist die Spitze zungen- und temperaturempfindlich und sehr aufnahmefähig beim Schmecken.

Die Wahrnehmung des Weingeschmacks wird also stark von der Funktionalität des Glases beeinflusst. Die jungen Weißweine werden gekühlt serviert und haben einen sehr feinen Kohlensäurerückstand aus dem Gärungsprozess, den man als zartes Perlen auf der Zunge spüren kann.

Die ausgeprägte Säure wird als Geschmackserlebnis präsentiert und daher als typisch und angenehm empfunden. Der Zungenrand, der den Säuregehalt wahrnimmt, kommt durch den schlanken Fluss dieser Form nicht mit dem Wein in Berührung. Der Wein fließt zügig zum Zungengrund, wo angenehme Noten von Bittermandeln im Aufschlag und Nachgeschmack des Weines den Genuss ausgleichen und verlängern.

Wir empfehlen das Rheingau Sommeliers Riedel Glas für:

• Grüner Veltliner, Orvieto Classico
• Weißburgunder (blanc, Grigio, Gris), Riesling (Kabinett)
• Veltliner rot, Pinot Noir
• Scheurebe, Sylvaner
• Vernaccia, Walisischer Riesling

Serie SOMMELIERS:

Claus Riedel stellte 1973 in Orvieto in Zusammenarbeit mit dem italienischen Sommelierverband A.I.S. (Associazione Italiana Sommeliers) die erste Serie von Gläsern für Kenner vor. Die Serie umfasst 10 verschiedene Größen.

Von diesem Moment an hat sich die Welt des Weins grundlegend verändert.

In verschiedenen Regionen und auf verschiedenen Kontinenten werden heute Weine hergestellt, die es damals noch nicht gab oder die völlig unbekannt waren. Deshalb wurde die Entwicklung der Sommeliers-Serie von Sohn Georg Riedel fortgesetzt, bis Sommeliers ein umfangreicher "Vitrum-Jahrgang" auf höchstem technischen Niveau wurde.

1991 schrieb Robert Parker, Herausgeber der Zeitschrift Wine Advocate: "Die besten Brillen, sowohl aus technischer Sicht als auch unter dem Gesichtspunkt des maximalen Genusses, sind die von Riedel. Die Wirkung, die diese Gläser auf einen guten Wein haben, ist wirklich außergewöhnlich. Ich kann gar nicht genug betonen, wie viel das ausmacht

Dank der weltweiten Nachfrage ist die Sommeliers-Serie heute die absolute Top-Weinglasserie und die erfolgreichste mundgeblasene Weinglasserie der Welt. Jedes Glas wird einzeln hergestellt: Der obere Teil wird in einer Form geblasen, der Stiel und der Boden werden von Hand nach Produktionsmethoden geformt, die in den frühen 1900er Jahren entwickelt wurden.

Die Glasmacher setzen ihre Talente, ihr Können und ihre Sorgfalt ein, um der Sommeliers-Serie die handwerkliche Qualität zu verleihen, die die Kunden erwarten. Sommeliers werden aus Glas mit einem Bleianteil von mehr als 24 % hergestellt.