Santoku Messer SAMURAI 17 cm, Dellinger

Detaillierte Produktbeschreibung

Extrem scharfes japanisches Santokumesser 7" Dellinger Samurai (Klingenlänge 170 mm) aus Damaststahl mit beeindruckendem Design und höchster Qualität. Das Santoku Dellinger Samurai-Messer ist ein unbarmherziger Küchenkrieger, der für alle Ihre Wünsche bereit ist.

Das japanische Wort "santoku" lässt sich grob mit "drei Tugenden" übersetzen, was auf die Vielseitigkeit dieses Messerstils und die Art der Schnittehinweist, für die er sich eignet (Schneiden, Hacken und Schleifen). Die Klinge ist in der Regel kürzer als die eines Kochmessers und weist eine deutlich andere Geometrie auf. Das Santoku-Messer wird oft als eine Mischung aus Kochmesser und Nakiri bezeichnet und bietet die Vorteile beider Messer. Die höhere Facette verringert die Reibung und macht das Schneiden präziser. SANTOKU ist der perfekte Begleiter bei der Verarbeitung von Fleisch, Fisch, Gemüse und Obst. Sie werden die unübertroffenen Eigenschaften des Messers zu schätzen wissen, zum Beispiel beim Schneiden von Zwiebeln. Die Schärfe der Klinge sorgt dafür, dass nur wenig Flüssigkeit austritt und Ihre Speisen voller Säfte und Vitamine sind. Die breite Klinge und der westlich geformte Griff geben Ihnen die beste Kontrolle beim Schneiden und Zerteilen

Er hat einen ultrascharfen Schneidekern aus japanischem vg10Stahl, der sehr gut gegen Korrosion geschützt ist. Japanischer vg10 Stahl hat eine lang anhaltende Schärfe bei R62 +/- 1 Rockwell Härte. Der Kern aus japanischem vg10-Stahl ist zwischen 66 Schichten aus 2 rostfreien Damaszenerstählen (Damaststahl) eingebettet, die für außergewöhnliche Haltbarkeit und Zähigkeit sorgen. Die perfekt ausbalancierte, präzise verjüngte Klinge in japanischer Form mit dem schimmernden Damaszenermuster von Tiny Wawe minimiert die Reibung beim Schneiden und verhindert, dass das Schneidgut an der Klinge kleben bleibt. Das Damaszener-Muster, das an ein stürmisches Meer erinnert, ist einzigartig, unwiederholbar und wird zu einem Symbol Ihrer Individualität.

Der Griff im westlichen Stil ist aus G-10 Material gefertigt und mit einer zentralen Mosaikniete mit Samurai-Emblem verziert. Es ist immer sorgfältig von Hand poliert, ergonomisch geformt und für eine hervorragende Handführung konzipiert. Die speziell entwickelte Form des Schutzes ist für asiatische Messergriffe geeignet. Die dreifache Vernietung sorgt für perfekte Festigkeit, Stabilität und Verbindung der Damastklinge mit dem Griff. Das G-10-Material ist wasserdicht und völlig geruchsneutral. Sie können sicher sein, dass dieses Material nicht korrodiert, oxidiert oder mit der Zeit weicher und brüchiger wird. Dieses Material erfordert im Gegensatz zu traditionellen Materialien wie Holz praktisch keine Pflege.

Die wichtigsten Vorteile:

• Extrem scharfes japanisches Messer
• Damaszener Stahl
• Ultra-scharfer Schneidkern
• 66 Schichten aus 2 rostfreien Damaszenerstählen
• Lang anhaltende Schärfe bei R62 +/- 1 Rockwell Härte
• Perfekt ausbalancierte, präzise verjüngte japanische Klinge
• Das Damaszener-Muster dieses Messers ist einzigartig und unwiederholbar
• Griff im Western-Stil aus G-10 Material
• Verziert mit zentraler Mosaikniete mit Samurai-Emblem
• Ergonomisch geformt
• Erfordert praktisch keine Wartung
• Nicht für die Spülmaschine geeignet

Spezifikationen:

• Länge des Griffs: 115 mm
• Länge der Klinge: 170 mm
• Gesamtlänge: 310 mm
• Gewicht: 238 g
• Material: Damaszenerstahl, G-10