Staubsaugerbeutel Profi Cook 28 x 40 cm 50 St.

Detaillierte Produktbeschreibung

BESCHREIBUNG

Packung mit 50 speziellen Sous Vide Beuteln vom Hersteller Profi Cook , ideal für die Vakuumaufbewahrung von Lebensmitteln und zum Sous-Vide Garen. Die Beutel ermöglichen einen maximalen Luftabzug. Sousvide -Beutel mit einer Größe von 28 x 40 cm ermöglichen die praktische Aufbewahrung von Lebensmitteln sowohl im Kühlschrank als auch im Gefrierschrank. Vakuumbeutel verlängern die Frische und Haltbarkeit Ihrer Lebensmittel und können mit der beliebten Sous-Vide-Methodegegart werden, damit Ihre Lebensmittel weich, saftig und voller Geschmack sind. Die Beutel sind kompatibel mit anderen Staubsaugermarken.

TIPP: Die Zieltemperaturen für eine bestimmte Fleisch-, Fisch-, Eier- oder Gemüseart und die empfohlenen Garzeiten für Sous Vide finden Sie in übersichtlichen Tabellen.

SPEZIFIKATIONEN

Das Paket enthält:

50 x Vakuumbeutel

Abmessungen: 28 x 40 cm (pro Tasche)

Und wie funktioniert das eigentlich?

Die Sous-Vide-Methode war jahrzehntelang das Geheimnis der besten Köche, aber jetzt ist sie auch für den Normalverbraucher zugänglich. Es handelt sich dabei um die Zubereitung von Lebensmitteln bei niedrigeren Temperaturen in einem Vakuum.

Geschmack		Zavakuovat		Leicht kochen
Unter Vakuum zubereitetes Fleisch bewahrt seinen natürlichen Geschmack. Aber wenn Sie es gut würzen, wird der Geschmack der Gewürze das ganze Fleisch durchdringen.		Der wichtigste Moment der ganzen Prozedur - das Staubsaugen. Dieser Schritt saugt die Luft aus dem Beutel, versiegelt ihn und verhindert, dass die Aromen und Geschmacksstoffe während des Kochens aus dem Beutel entweichen		Bei dieser Methode werden die Zutaten länger, schonender und bei niedrigeren Temperaturen gegart. Wenn Sie z. B. Rindfleisch halb durchgebraten haben möchten, sollten Sie eine Temperatur von 56,5 °C nicht überschreiten.