Galicische Miesmuscheln 120 ml, 7-10 Stück in Escabeche mit Olivenöl, La Narval

Produktdetailbeschreibung

Große galicische Muscheln La Narval in Escabeche wirken wie eine Konserve, die beschlossen hat, dass eine kleine maritime Geste einfach nicht ausreicht. Sie erreichen den Tisch in einer schlichten Verpackung, besitzen im Inneren jedoch genau jene Art von Selbstbewusstsein, durch die sich ein diskretes Probieren sehr schnell in ein kollektives Beobachten des letzten Stücks verwandelt.

Die wichtigsten Vorteile:

• Galicische Muscheln in Escabeche mit Olivenöl von La Narval setzen auf die Saftigkeit der Rías Gallegas und bringen Delikatessen mit klarer mariner Herkunft auf den Tisch.
• Die Art Mytilus galloprovincialis wird weltweit geschätzt und erreicht in den galicischen Rías dank der außergewöhnlich reichhaltigen Meeresumgebung eine herausragende Qualität.
• Die Rías Gallegas gehören zu den größten natürlichen Planktonreservoirs des Planeten, weshalb die Muscheln einen intensiveren Geschmack und ein volleres Fleisch entwickeln.
• Lokale Familien züchten die Muscheln auf traditionellen Bateas, also schwimmenden Konstruktionen, die eng mit der galicischen Küstenaquakultur verbunden sind.
• Eine nachhaltigere Zuchtmethode verleiht dem Produkt mehr Glaubwürdigkeit, da dahinter keine anonyme Meeresproduktion, sondern eine konkrete regionale Tradition steht.
• Ein sanftes Anbraten hilft den Muscheln, die richtige Textur zu erhalten, sodass sie beim Servieren saftig, fleischig und angenehm fest wirken.
• Escabeche mit Olivenöl verleiht den Muscheln den typischen spanischen Charakter, eine leicht säuerliche Note und eine Sauce, die förmlich nach einem Stück Gebäck verlangt.
• Ein knuspriges Baguette oder geröstetes Brot passen ganz natürlich dazu, da sie die Sauce aufnehmen und den Geschmack des Meeres in jedem Bissen verlängern.
• Auf einem Tapas Teller harmonieren die Muscheln hervorragend mit Oliven, gerösteten Paprikas, eingelegtem Gemüse oder anderen Meeresfrüchtespezialitäten.
• Das Servieren in kaltem Zustand bringt die Fleischigkeit der Muscheln, ihre Saftigkeit und den Charakter des Escabeche ohne weitere kulinarische Aufbereitung zur Geltung.
• Ein kurzes Erwärmen eignet sich, wenn Sie die Sauce mit Kartoffeln, Reis oder einer einfachen Gemüsebeilage kombinieren möchten.
• Die Packung enthält 7–10 Stück und eignet sich daher hervorragend für eine kleine Vorspeise, gemeinsame Tapas oder eine exklusivere Meereskostprobe.
• Die cremige orangefarbene Verpackung wirkt clean, modern und unterstreicht die exklusivere La Narval Premium Reihe.
• Dank der Haltbarkeit von 3 Jahren können die Muscheln in der Speisekammer auf einen Abend mit Freunden, einen unerwarteten Besuch oder den spontanen Wunsch nach Galicien warten.
• Galicische Muscheln in Escabeche mit Olivenöl von La Narval vereinen die Kraft der Rías Gallegas, die Familientradition der Bateas und die Eleganz der spanischen Küstenküche.

Nährwerte pro 100 g:

• Energiegehalt: 986 kJ / 237 kcal
• Fette: 7,5 g (davon gesättigte Fettsäuren 1,5 g)
• Kohlenhydrate: 8 g (davon Zucker 0 g)
• Eiweiß: 10 g
• Salz: 1,7 g

Zusätzliche Informationen:

• Zutaten: Miesmuscheln (Weichtier), Olivenöl, Zwiebel, Tomate, Essig, Paprika, Gewürze
• Allergene und mögliche Spuren: kann Spuren von Fisch, Krustentieren enthalten
• Art: Mytilus galloprovincialis
• Herkunftsregion: Rías Gallegas, Galicien, Spanien
• Zucht: traditionelle Bateas, nachhaltigere Methode der galicischen Aquakultur lokaler Familien
• Haltbarkeit: 3 Jahre