Pflegewachs für Stahl 100 ml, de Buyer

Produktdetailbeschreibung

Die Beziehung zu einer Pfanne aus Kohlenstoffstahl ist eine langfristige Verpflichtung. Es reicht nicht aus, sie einmal zu kaufen und dann zu erwarten, dass sie alles von alleine erledigt. Dieses Wachs bietet genau das richtige Maß an Pflege, damit das gemeinsame Miteinander weder im wörtlichen noch im übertragenen Sinne einrostet. Eine gute Küchenpartnerschaft erfordert schlichtweg gelegentliche Aufmerksamkeit.

Die wichtigsten Vorteile:

• Das Pflegewachs von de Buyer erleichtert das erste Einbrennen sowie den regelmäßigen Schutz von Pfannen und Sautépfannen aus Kohlenstoffstahl.
• Die Mischung aus drei natürlichen Inhaltsstoffen enthält Traubenkernöl, Rapsöl und Bienenwachs.
• Ohne zugesetzte Parfümierung oder weitere Zusätze bietet es eine einfache Methode zur Pflege von Stahlgeschirr, das täglich im Einsatz ist.
• Eine dünne Wachsschicht bildet eine Schutzbarriere auf der Oberfläche, die dazu beiträgt, unerwünschte Oxidation zu begrenzen.
• Beim ersten Einbrennen kann das Wachs herkömmliches Öl ersetzen und die Bildung einer gleichmäßigen ersten Patina erleichtern.
• Es genügt, eine sehr kleine Menge mit einem Geschirrtuch oder einem sauberen Tuch aufzutragen und den Stahl anschließend zu erhitzen.
• Durch die Hitzeinwirkung polymerisiert das Wachs und bildet die erste Schutzschicht, die für ein mit der Zeit glatteres Gleiten beim Kochen sorgt.
• Nach dem Einbrennen beginnt der Stahl natürlicherweise die Farbe von Grau zu Braun zu ändern und wird durch weiteres Gebrauch allmählich dunkler.
• Regelmäßiges Kochen verfeinert die Patina weiter und hilft der Pfanne, immer bessere Brateigenschaften zu entwickeln.
• Nach jedem Gebrauch kann eine dünne Schicht auf die saubere und trockene Pfanne aufgetragen werden, um sie zwischen den einzelnen Kochvorgängen zu schützen.
• Das Wachs ist nach dem Auftragen trocken bei Berührung, hinterlässt keine unangenehm klebrige Oberfläche und ist geruchlos.
• Vor dem nächsten Kochen genügt es, die Pfanne mit heißem Wasser abzuspülen und eventuelle Wachsrückstände mit einem weichen Schwamm zu entfernen.
• Die stabile Zusammensetzung bleibt auch mehrere Monate nach dem Öffnen geschmeidig und ist somit ideal für eine langfristige, regelmäßige Pflege.
• Die kontinuierliche Pflege hilft, den Stahl vor Feuchtigkeit zu schützen und seine Lebensdauer zuverlässig zu verlängern.
• Die Menge von 100 ml reicht für das wiederholte Auftragen sehr dünner Schichten beim Einbrennen sowie für die anschließende Wartung aus.
• Die leichte Aluminiumdose lässt sich einfach zwischen den Reinigungsmitteln verstauen und schützt das Wachs zwischen den Anwendungen.
• Die französische Herstellung wird diejenigen freuen, die ihre Stahlpfannen mit einem natürlichen und präzise abgestimmten Mittel pflegen möchten.
• Das Pflegewachs ist überall dort sinnvoll, wo eine korrekt aufgebaute Patina halten und der Stahl geschützt bleiben soll.

Zusätzliche Informationen:

• durchmesser: 6,8 cm
• höhe: 3,5 cm
• volumen: 100 ml
• Zusammensetzung: Traubenkernöl, Rapsöl und Bienenwachs