Japanisches Messer NAKIRI IDEAL TOQUE 16 cm, weiß, Lion Sabatier

Detaillierte Produktbeschreibung

Ein Mensch denkt, ein Messer sei nur ein Werkzeug. Dann nimmt er dieses in die Hand und stellt fest, dass manche Werkzeuge eine Meinung haben. Dieses hier sagt, dass Zwiebeln keine Chance haben, Karotten sich lieber wieder verstecken sollten und Paprika aufhören sollten, so rot anzulaufen. Mit ihm werden wir lieber keine Diskussionen führen. Wir glauben ihm das.

Die wichtigsten Vorteile:

• Das Nakiri-Messer aus der TOQUE-Kollektion ist für präzises und effizientes Arbeiten mit Gemüse konzipiert, wobei die gerade Klinge saubere Schnitte ohne unnötiges Wiegen und Kontrollverlust ermöglicht.
• Die 16 cm lange Klinge mit hohem und geradem Profil ermöglicht schnelles Hacken, Schneiden und feines Scheiben, während die breite Fläche das einfache Übertragen von Zutaten vom Schneidebrett direkt in die Pfanne erleichtert.
• Die typische rechteckige Form des Messers sorgt für maximalen Kontakt mit der Arbeitsfläche, sodass beim Schneiden keine ungeschnittenen Teile entstehen und die Arbeit flüssig und präzise ist.
• Die 100% geschmiedete Konstruktion bedeutet, dass das Messer aus einem einzigen Stück Stahl gefertigt wird, das auf hohe Temperaturen erhitzt wird, wodurch Klinge, Angel und Erl zu einer festen und widerstandsfähigen Einheit verbunden werden.
• Der mit Stickstoff angereicherte Stahl 4116 Nitro+ bietet eine hohe Korrosionsbeständigkeit und stabile Schneideigenschaften, die auch bei täglichem intensivem Gebrauch bestehen.
• Die Härte von 58-60 HRC unterstützt ein langes Schärfeergebnis, sodass das Messer auch bei häufigem Kontakt mit härteren Zutaten seine Leistung behält.
• Der Schleifwinkel von 25° sorgt für einen präzisen und sauberen Schnitt, der sich besonders beim feinen Schneiden von Gemüse in dünne und gleichmäßige Scheiben zeigt.
• Die ausgewogene Gewichtsverteilung zwischen Klinge und Griff sorgt für ein natürliches Arbeitsgefühl und reduziert die Ermüdung der Hand auch bei längerer Benutzung.
• Der Griff aus POM-Material ist beständig gegen Feuchtigkeit, Temperaturschwankungen und mechanischen Verschleiß, sodass er auch im anspruchsvollen Einsatz sein Aussehen und seine Funktionalität behält.
• Die ergonomische Form des Griffs unterstützt einen sicheren Halt und eine stabile Führung des Messers, was Sie bei schneller und präziser Arbeit auf dem Schneidebrett zu schätzen wissen.
• Drei Edelstahlnieten verbinden den Griff fest mit der Messerkonstruktion und tragen zur Gesamstabilität und langen Lebensdauer bei.
• Das hintere Metallende des Griffs erhöht die Sicherheit bei der Handhabung und unterstreicht gleichzeitig den robusten Charakter des gesamten Messers.
• Korrosionsbeständigkeit und einfache Pflege sorgen dafür, dass das Messer ein praktisches Werkzeug für das tägliche Kochen ohne aufwendige Pflege bleibt.
• Die Herstellung im französischen Thiers, einem traditionellen Zentrum der Messerkunst, bestätigt den Fokus auf präzise Verarbeitung und einen lang bewährten Herstellungsprozess.
• Die lebenslange eingeschränkte Garantie unterstreicht das Vertrauen des Herstellers in die Verarbeitungsqualität und die lange Lebensdauer dieses vollgeschmiedeten Messers.

Zusätzliche Informationen:

• Griffmaterial: POM
• nicht für die Spülmaschine geeignet