Bratpfanne MINERAL B ELEMENT 26 cm, Stahl, de Buyer

Artikelnummer: DB561026
Marke: de Buyer
€68,99 –29 %
Bratpfanne MINERAL B ELEMENT 26 cm, Stahl, de Buyer
€68,99 –29 % €48,50
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Mineral B Element ist eine Reihe von Stahlpfannen, die von der französischen Firma de Buyer hergestellt wird. Das Unternehmen de Buyer ist weltweit anerkannt, vor allem im professionellen Bereich, wo Stahlpfannen für ihre unersetzlichen Eigenschaften beim Braten von Fleisch oder Gemüse sehr beliebt sind. Die Reihe Mineral B Element ist für den Hausgebrauch mit einer Bienenwachs-Beschichtung verbessert. Diese Beschichtung schützt die Stahlpfannen vor Oxidation und verstärkt die natürlichen Antihafteigenschaften der Pfannen, die sich zudem mit jedem Gebrauch verbessern. Die Pfannen sind für alle Arten von Kochstellen geeignet, einschließlich Induktion. Die Stahlpfannen Mineral B Element sind 100% natürlich, umweltfreundlich und recycelbar.

Detaillierte Informationen

Detaillierte Produktbeschreibung

Mineral B Element ist eine Reihe von Stahlpfannen, die von der französischen Firma de Buyer hergestellt wird. Das Unternehmen de Buyer ist weltweit anerkannt, vor allem im professionellen Bereich, wo Stahlpfannen für ihre unersetzlichen Eigenschaften beim Braten von Fleisch oder Gemüse sehr beliebt sind. Die Reihe Mineral B Element ist für den Hausgebrauch mit einer Bienenwachs-Beschichtung verbessert. Diese Beschichtung schützt die Stahlpfannen vor Oxidation und verstärkt die natürlichen Antihafteigenschaften der Pfannen, die sich zudem mit jedem Gebrauch verbessern. Die Pfannen sind für alle Arten von Kochstellen geeignet, einschließlich Induktion. Die Stahlpfannen Mineral B Element sind 100% natürlich, umweltfreundlich und recycelbar.

Die Pfannen der Reihe Mineral B Element können nur für kurze Backzeiten im Backofen verwendet werden, und zwar maximal für 10 Minuten bei 180°C. Wenn die Pfanne länger im Ofen bleibt, kann der lackierte Griff beschädigt werden. Wenn Sie eine Pfanne bevorzugen, die auch im Backofen auf unbestimmte Zeit verwendet werden kann, wählen Sie eine Pfanne aus der Reihe Mineral B Element PRO oder die Pfanne French Collection B Element.

Pfannen Mineral B Element in Kürze:

  • Die Pfannen sind ideal zum Anbraten von Fleisch oder Gemüse sowie zum Grillen. Für knusprige Pfannkuchen und perfekte Omeletts.
  • Stahl ist ein 100 % natürliches Material mit einer Beschichtung auf Bienenwachsbasis.
  • Die Pfannen Mineral B Element haben keine künstliche Antihaftoberfläche und enthalten weder PFOA noch PTFE.
  • Ohne Zusatz von Chemikalien - umweltfreundliche Produktion.
  • Umweltfreundlich und recycelbar.
  • Eisenmoleküle aus der Pfanne sind gesundheitsfördernd.
  • Die Stahlpfannen können bei sehr hohen Temperaturen verwendet werden, bei denen die zubereiteten Speisen schnell zusammenziehen und keine Vitamine oder Nährstoffe verloren gehen.
  • Je häufiger die Pfanne benutzt wird, desto besser sind ihre Antihafteigenschaften.
  • Ausgezeichnete Wärmeleitfähigkeit.
  • Robuste Konstruktion, sehr lange Lebensdauer.

Die Maillard-Reaktion:

Wenn die Pfanne auf mehr als 140 °C erhitzt wird, ziehen die zubereiteten Speisen infolge der Karamellisierung der natürlichen Säfte schnell zusammen. Es bildet sich eine Kruste, die das Austrocknen der Speise im Inneren verhindert. Das Ergebnis ist ein gebräuntes und knuspriges Gericht mit einem weichen und feuchten Kern. Ideal für Braten von Fleisch, Zubereitung knuspriger Pfannkuchen oder leckerer Omeletts.

Wie man Stahlpfannen Mineral B Element richtig verwendet:

Vor dem ersten Gebrauch: Spülen Sie die Pfanne mit kochendem Wasser aus und trocknen Sie sie gut ab. Gießen Sie etwa 1 mm vom Öl in die Pfanne und erhitzen Sie sie etwa 5 Minuten lang. Gießen Sie das Öl aus und wischen Sie die Pfanne mit einem Küchenpapier aus. Je öfter Sie die Pfanne benutzen, desto besser werden die Kochergebnisse sein. Je schwärzer die innere Oberfläche ist, desto besser sind die Antihafteigenschaften. Die Pfanne darf auf keinen Fall in der Spülmaschine gewaschen werden, da sie sonst ihre Antihafteigenschaften verliert und korrodiert.

Kochvorgang: erhitzen Sie die Pfanne mit etwas Öl. Wenn sie genug erhitzt ist, braten Sie das Gericht von beiden Seiten an. Drehen Sie die Hitze herunter und backen Sie nach Bedarf fertig.

Pflege nach dem Gebrauch: Entfernen Sie Lebensmittelreste und spülen Sie die Pfanne mit kochendem Wasser aus. Anschließend wischen Sie sie sofort mit einem Tuch ab, damit die Pfanne ihre Eigenschaften erhält und der Rost vermieden wird.

Reinigung und Pflege: Verwenden Sie grobes Meersalz (ohne Wasser), geben Sie es in die Pfanne und erhitzen Sie es auf höchster Stufe für 1,5 Minuten. Dann wischen Sie die Pfanne mit einem Küchenpapier ab. Grobes Meersalz beseitigt verbratene Lebensmittelreste und unerwünschte Gerüche. Anschließend bestreichen Sie die Pfanne mit Öl und bewahren Sie sie an einem trockenen Ort auf.

ACHTUNG! Lassen Sie die Pfanne nie nass werden. Wenn das Essen anbrennt, schrubben Sie die Pfanne mit einem groben Schwamm. Waschen Sie die Pfanne nicht in der Spülmaschine!

Zusätzliche Parameter

Kategorie: Universalbratpfannen, Uni-Pfanne De Buyer, de Buyer Mineral B Element, Stahlpfannen, Pfannen 26 cm, Pfannen Induktionsgeeignet, Stahl-Universalpfannen, Induktionsgeeignet
Gewicht: 1.9 kg
Material: Stahl
Abmessungen: 26 cm
Eigenschaften: Induktionsgeeignet
Produkttyp: Uni-Pfanne
Serie: de Buyer Mineral B Element
K překladu: CZ AUTO-PRO-title
Margin: A
SortBy01: 1

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✓ de Buyer je francouzský výrobce vysoce kvalitního kuchyňského vybavení
Hrnce, pánve, kastroly, kuchyňské náčiní
✓ Tradiční rodinná firma
✓ Založena r. 1830, inovace, ekologie, maximální kvalita

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Společnost de Buyer byla založena před téměř 190 lety ve francouzském Faymont-Val d’Ajol. Hrdá na své kořeny, obhajuje tradici a kvalitu francouzského designu do dnešních dnů. Výroba nádobí je ze značné části dělána ručně a svou roli hraje i po desetiletí předávané know-how.

De Buyer je tradiční rodinná firma založená roku 1830 ve Francii, která navrhuje a vyrábí prvotřídní gastronomické potřeby jako např. hrnce, kastroly, pánve nebo různé kuchyňské náčiní. Výrobky de Buyer jsou exportovány do více jak 95 zemí po celém světě a značka je též považována za významného inovátora, přihlašujícího tucet nových patentů ročně. Mezi nejvýznamnější inovace v posledních letech patří měděné nádobí PRIMA MATERA. Tato exkluzivní série se speciálním feromagnetickým dnem zprostředkovává tepelné vlastnosti měděného nádobí také pro majitele indukčních sporáků.