Teigroller, Teigmesser und Teigschaber 920900012, Ankarsrum

Produktdetailbeschreibung

Es gibt diesen einen Moment, in dem der Teig aufhört, sich wie eine Zutat zu verhalten, und beginnt, wie ein eigenwilliges Mitglied des Haushalts mit einer ganz eigenen Meinung über das weitere Vorgehen zu agieren. Das Backzubehör-Set von Ankarsrum hilft dabei, die natürliche Hierarchie in der Küche wiederherzustellen, sodass wieder das Rezept über das Ergebnis entscheidet und nicht die aktuelle Laune einer klebrigen Masse.

Die wichtigsten Vorteile:

• Das Backzubehör-Set enthält eine Knetrolle, einen Teigspachtel und einen Teigschaber zur Zubereitung verschiedener Teigarten in der Ankarsrum ASSISTENT ORIGINAL.
• Die Knetrolle bearbeitet den Teig ähnlich wie beim händischen Kneten und gehört seit den Anfängen zum charakteristischen Zubehör der Ankarsrum Maschinen.
• Bei der Arbeit wird die Rolle zusammen mit dem Teigspachtel verwendet, der die Masse kontinuierlich zur Mitte der Schüssel führt.
• Die Knetrolle presst und durcharbeitet den Teig, während der Spachtel ihn faltet und gleichzeitig die Innenwand der Schüssel abstreift.
• Das Set eignet sich für kleine sowie große Teigmengen und bietet eine universelle Lösung für das regelmäßige Backen zu Hause.
• Die Knetrolle wird insbesondere für kleinere Mengen, Teige mit einem höheren Flüssigkeits- oder Butteranteil sowie für glutenfreies Backen empfohlen.
• Bei der Teigverarbeitung lässt man die Rolle zunächst frei entlang des inneren Randes der rotierenden Schüssel bewegen.
• Sobald der Teig fester wird und beginnt, an der Schüsselwand hochzuwandern, kann der Arm etwa 2 bis 4 cm vom Rand entfernt fixiert werden.
• Der separate Teigschaber erleichtert das Abstreifen der Mischungen, das Bewegen des Teigs sowie die vollständige Ausnutzung des Schüsselinhalts ohne unnötige Reste.
• Die durchdachte Kombination der einzelnen Werkzeuge ahmt die Handbewegungen beim traditionellen Kneten von Hand nach.
• Die Knetrolle ist mit den Ankarsrum ASSISTENT ORIGINAL Modellen vom Typ N1 bis N30 kompatibel.
• Der Teigspachtel ist für die Modelle Ankarsrum ASSISTENT ORIGINAL vom Typ N25 bis N30 bestimmt.
• Das praktische Basis-Set ermöglicht die komfortable Zubereitung von Brot-, Hef-, Butter- und glutenfreien Teigen in verschiedenen Mengen.

Im Set enthalten:

• 1x Knetrolle
• 1x Abstreifer
• 1x Spachtel

Zusätzliche Informationen:

• Material: Kunststoff