Universalpfanne LA LYONNAISE 28 cm, Stahl, de Buyer

Detaillierte Produktbeschreibung

Die Lyonnaise-Pfannen aus blauem Stahl der französischen Marke De Buyer sind die beliebtesten Pfannen im professionellen Gastronomiebereich. Auch in der häuslichen Küche haben die Pfannen Einzug gehalten. Sie sind wegen ihrer unersetzlichen Eigenschaften beliebt geworden: Haltbarkeit, natürliche Antihafteigenschaften, die Möglichkeit, Metallgegenstände zu verwenden, ohne die Oberfläche zu beschädigen, Backen im Ofen bei bis zu 200 °C und vieles mehr.

Die wichtigsten Vorteile:

• Praktische Pfanne aus blauem Stahl
• 100% natürliches, umweltfreundliches und recycelbares Material
• Ideal zum Braten, Grillen und Frittieren von Hackfleisch, weniger empfindlichem Fisch, Eiern usw.
• Ideal auch für den professionellen Einsatz
• Langlebig, Möglichkeit der Verwendung von Metallwerkzeugen
• Schnelles Aufheizen der Pfanne
• Ausgezeichnete Wärmeleitfähigkeit
• Bequemer Griff

Zusätzliche Informationen:

• Geeignet für alle Kochfeldtypen außer Induktion
• Nicht spülmaschinenfest
• Ästhetische Unvollkommenheiten sind durch die handwerkliche Herstellung bedingt und kein Grund zur Beanstandung
• Lesen Sie vor dem ersten Gebrauch der Eisenpfanne die Gebrauchsanweisung sorgfältig durch - Reklamationen wegen unsachgemäßer Verwendung werden nicht berücksichtigt

Pflege der La Lyonnaise Pfannen:

1. Nehmen Sie die Pfanne aus der Originalverpackung und schwämmen Sie sie unter fließendem, heißem Wasser ab, entfernen Sie das Wachs von der Außenseite der Pfanne, um eine Verschmutzung des Kochfeldes zu vermeiden, und trocknen Sie die Pfanne ab
2. Schalten Sie das Kochfeld auf maximale Leistung und stellen Sie die Pfanne darauf. Etwa 1-2 mm Öl in die Pfanne gießen und erhitzen, bis das Öl zu rauchen beginnt = das Anbrennen ist beendet (während des Anbrennens die Pfanne drehen, damit das Öl an die Innenseiten gelangt, die Pfanne wird an einigen Stellen am Boden dunkel werden).
3. Lassen Sie die Pfanne abkühlen und wischen Sie das restliche Öl mit einer Serviette oder einem Tuch ab, waschen Sie sie nicht, um den Schutzfilm zu erhalten und Rost zu vermeiden.
4. An einem trockenen Ort aufbewahren und darauf achten, dass die gesamte Oberfläche der Pfanne immer geölt ist.
5. Verwenden Sie nur in Ausnahmefällen Reinigungsmittel und geben Sie die Pfanne NIEMALS in die Spülmaschine!!!
   Die allmähliche Verdunkelung der Pfanne ist natürlich und sorgt für eine bessere Antihaft-Oberfläche. Rost, der sich möglicherweise gebildet hat, kann mit der rauen Seite eines Schwamms entfernt und dann eingeölt werden; er ist kein Grund, die Pfanne zu beanstanden.

Spezifikationen:

• Durchmesser der Pfanne: 28 cm
• Länge der Pfanne einschließlich Griff: 48,3 cm