Wetzstahl 18 cm, Victorinox

Detaillierte Produktbeschreibung

Auch das beste Messer verliert mit der Zeit seine ursprüngliche Schärfe. Deshalb ist es notwendig, die Messer ständig zu schärfen oder scharf zu halten. Mit der richtigen Technik und dem VICTORINOX wird diese Aufgabe zum Kinderspiel.

Der mittelgrobe Schärfer wird für die Pflege der Klinge vor oder nach jedem Gebrauch des Messers empfohlen. Es dient dazu, die Klinge des Messers zu beleben und zu glätten. Der Griff des Anspitzers ist aus Kunststoff gefertigt, der sehr stoßfest ist. Es gibt keine Fuge zwischen dem Griff und dem Stahl, so dass es auch sehr hygienisch zu verwenden ist.

Es ist einfach zu bedienen:

1. Halten Sie die Messerklinge in einem spitzen Winkel (ca. 15-20°) zum Schärfgerät und ziehen Sie sie abwechselnd von der einen und der anderen Seite mit gleichmäßiger Kraft am Schärfgerät.
2. Wiederholen Sie den Vorgang je nach Schärfe der Klinge (von beiden Seiten 5-10 Mal).
3. Es ist sehr wichtig, einen scharfen Winkel beizubehalten und das Messer auf der gesamten Länge der Klinge zu schärfen, vom Griff bis zur Spitze des Messers.
4. Die Geschwindigkeit der Bewegung spielt für den Schleifprozess keine Rolle.